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苜蓿超微粉
更新時(shí)間：2020/8/6 瀏覽： 次
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苜蓿應(yīng)用價(jià)值
苜蓿以“牧草之王”著稱，不僅產(chǎn)量高，而且草質(zhì)優(yōu)良，各種畜禽均喜食。我國(guó)苜蓿的種植面積約133萬hm^2。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，苜蓿產(chǎn)業(yè)化規(guī)模發(fā)展較快，苜蓿的種植面積正在擴(kuò)大。為了更科學(xué)地種植苜蓿，提高苜蓿產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，現(xiàn)將苜蓿耕作與栽培管理技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：
苜蓿的初生根能深入地下。植株生長(zhǎng)20年以上時(shí)，若底土多孔則主根可深達(dá)15公尺(50尺)以上，因此苜蓿對(duì)干旱的耐受能力極強(qiáng)。生長(zhǎng)2個(gè)月時(shí)籽苗的根可深入土壤90公分，5個(gè)月時(shí)達(dá)180公分(6尺)。常見這種情況：新栽種的苜蓿能耐受嚴(yán)重的夏天干旱而其它根系較淺、分支較多的豆科植物因不耐干旱而死亡。
苜蓿莖枝收割后能迅速再生出大量新莖，因此每個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)可收割干草1次至13次之多�？墒崭畹拇螖�(shù)及每個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)的總產(chǎn)量主要決定于生長(zhǎng)季節(jié)的長(zhǎng)度、對(duì)土壤的適應(yīng)性， 陽光是否充足，尤其是生長(zhǎng)季節(jié)降雨及灌溉的數(shù)量和分布。綠葉的苜蓿干草營(yíng)養(yǎng)豐富，為牲畜所愛食，含約16%的蛋白質(zhì)及8%的礦物質(zhì)，又富含維生素A、E、D及K。
苜蓿含有大量的粗蛋白質(zhì)、豐富的碳水化合物和B族維生素，維生素C、E及鐵等多種微量營(yíng)養(yǎng)素，不僅可用于家畜飼養(yǎng)，也是人類最古老的食物之一。人們主要食用苜蓿早春返青時(shí)的幼芽，苜蓿芽營(yíng)養(yǎng)成分高，含有豐富的膳食纖維，且僅有很少的糖類，熱量非常低，是一種上佳的高纖維低熱量食物。
食療價(jià)值
豆科草本植物此苜蓿、南苜蓿的莖葉或地上部分。苜蓿，又稱牧宿、光風(fēng)草、連枝草；紫苜蓿，又稱紫花苜蓿、蓿草，又稱金花菜、母齊頭。紫苜蓿分布很廣，我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培，南苜蓿分布于我國(guó)中、南部，長(zhǎng)江下游有栽培。夏、秋季采收，洗凈鮮用，或曬干用。
苜蓿
苜蓿
【性能】：味甘、淡，性微寒。能清胃熱，利尿除濕。
【參考】：紫苜蓿含皂甙、盧瑟醇、苜蓿酚、大豆黃酮、苜蓿素、瓜氨酸、β-甲基-葡萄糖甙、蛋白質(zhì)、糖等。南苜蓿含胡蘿卜素。
從紫苜蓿中提出的苜蓿素，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物小腸有抑制作用；尚有輕度抗氧化作用，可防止腎上腺素氧化，并有輕度雌激素樣作用。全草提取物能抑制結(jié)核桿菌的生長(zhǎng)，并對(duì)小鼠脊髓灰白質(zhì)炎有效。
【用途】：用于胃熱煩悶，不欲飲食；濕熱所致的小便不利，石淋，或濕熱發(fā)黃。
【注意】：因?qū)贊B利之品，故不宜久食多食。又，牲畜飼以一種南苜蓿的變種后，可產(chǎn)生對(duì)光的過敏性皮炎，亦須注意。
【附方】：
1、鮮苜蓿汁：鮮南苜蓿90~150克，搗爛，絞取汁液服�？杉舆m量蜂蜜調(diào)味。
鮮苜蓿有較好的清熱利尿、能淋的功效。用于濕熱小便不利，或石淋，尿澀，小便淋瀝作痛�，F(xiàn)用于尿路結(jié)石。
2、苜蓿茵陳湯：苜蓿50克，茵陳15克。加水煎湯服。
本方有除濕退黃的功效。用于濕熱黃疸，或黃疸型肝炎。
